Zutaten
No ingredients listed.
Beschreibung
STEP 1
Boil the potatoes for 15 mins or until tender. Drain, then mash.
STEP 2
Heat the milk and half the butter in the corner of the pan, then beat into the mash, along with the wholegrain mustard.
STEP 3
Gently fry the spring onions in the remaining butter for 2 mins until just soft but still a perky green. Fold into the mash and serve. Great with gammon or to top a fish pie.
Anweisungen
Kochen Sie die Kartoffeln 15 Minuten lang oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen, dann pürieren.
Die Milch und die Hälfte der Butter in der Ecke der Pfanne erhitzen, dann zusammen mit dem Vollkornsenf in die Maische schlagen.
Die Frühlingszwiebeln in der restlichen Butter 2 Minuten leicht anbraten, bis sie zwar weich, aber immer noch keck grün sind. In die Maische falten und servieren. Perfekt zu Gammon oder zum Auffüllen eines Fischkuchens.
Comments (0)
No comments yet. Be the first to comment!
