Appetizer
材料
No ingredients listed.
説明
STEP 1
Boil the potatoes for 15 mins or until tender. Drain, then mash.
STEP 2
Heat the milk and half the butter in the corner of the pan, then beat into the mash, along with the wholegrain mustard.
STEP 3
Gently fry the spring onions in the remaining butter for 2 mins until just soft but still a perky green. Fold into the mash and serve. Great with gammon or to top a fish pie.
作り方
1
ジャガイモを15分間、または柔らかくなるまで煮ます。ドレインしてからマッシュします。
2
ミルクとバターの半分をフライパンの隅に熱し、全粒マスタードと一緒にマッシュに叩きつけます。
3
スプリングオニオンを残りのバターで2分間優しく炒め、柔らかくてもまだ活気のある緑色になるまで炒めます。マッシュに折りたたんでお召し上がりください。ギャモンやフィッシュパイにぴったりです。
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