Ингредиенты
No ingredients listed.
Описание
Gather the ingredients.
In a large soup pot, bring water, split peas, pork belly or bacon, pork chop, and bouillon cube to a boil. Reduce the heat to a simmer, cover and let cook for 45 minutes, stirring occasionally and skimming off any foam that rises to the top.
Remove the pork chop, debone, and thinly slice the meat. Set aside.
Add the celery, carrots, potato, onion, leek, and celeriac to the soup. Return to the boil, reduce the heat to a simmer and let cook, uncovered, for another
Инструкции
Соберите ингредиенты.
In a large soup pot, bring water, split peas, pork belly or bacon, pork chop, and bouillon cube to a boil. Reduce the heat to a simmer, cover and let cook for 45 minutes, stirring occasionally and skimming off any foam that rises to the top.
Снимите свиную отбивную, обваляйте и тонко нарежьте мясо. Отложите в сторону.
Add the celery, carrots, potato, onion, leek, and celeriac to the soup. Return to the boil, reduce the heat to a simmer and let cook, uncovered, for another 30 minutes, adding a little extra water if the ingredients start to stick to the bottom of the pot.
Добавьте копченую колбасу в течение последних 15 минут приготовления. Когда овощи станут мягкими, удалите бекон и копченую колбасу, тонко нарежьте и отложите.
Если вы предпочитаете гладкую консистенцию, протрите суп блендером. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавьте мясо обратно в суп, отложив в сторону несколько кусочков лани.
Подавать в разогретых мисках или суповых тарелках, украшенных ломтиками лани и нарезанных листьев сельдерея.
Comments (0)
No comments yet. Be the first to comment!
