⚠️ Allergen-Warnung
Contains: Shellfish
Zutaten
Beschreibung
Pizza mit dicker Kruste aus der TV-Serie The Bear
Anweisungen
Den Teig herstellen: 500 g Brotmehl, 7 g aktive Trockenhefe, 1 TL Salz, 1 TL Zucker und 300 ml warmes Wasser mischen. 10 Minuten glatt kneten. 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen.
Beläge zubereiten: 200 g Mozzarella in Scheiben schneiden, frisches Basilikum hacken und Ihre Lieblingsbeläge (Peperoni, Pilze, Paprika usw.) zubereiten.
Sauce zubereiten: 2 EL Olivenöl erhitzen, 2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen, 30 Sekunden kochen. Fügen Sie 400 g zerkleinerte Tomaten, 1 TL Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. 15 Minuten köcheln lassen.
Form und Oberseite: Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen. In eine Pizzapfanne oder ein Backblech geben. Sauce verteilen und dabei einen Rand hinterlassen. Fügen Sie Käse und Belag hinzu.
Backen: Backofen auf 250°C (480°F) vorheizen. Pizza 12-15 Minuten backen, bis die Kruste golden und der Käse sprudelnd ist.
Servieren: 2 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und heiß servieren.
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