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Contains: Shellfish
Ingredienti
Descrizione
Pizza in crosta spessa della serie TV The Bear
Istruzioni
Prepara l'impasto: mescola 500 g di farina di pane, 7 g di lievito secco attivo, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero e 300 ml di acqua tiepida. Impastare per 10 minuti fino a ottenere un composto liscio. Lasciar lievitare per 1 ora in un luogo caldo.
Prepara i condimenti: affetta 200 g di mozzarella, trita il basilico fresco e prepara i tuoi condimenti preferiti (salame piccante, funghi, peperoni, ecc.).
Prepara la salsa: scalda 2 cucchiai di olio d'oliva, aggiungi 2 spicchi d'aglio tritati, cuoci per 30 secondi. Aggiungere 400 g di pomodori schiacciati, 1 cucchiaino di origano, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Forma e parte superiore: stendere l'impasto su una superficie infarinata fino allo spessore desiderato. Trasferire in una teglia per pizza o in una teglia da forno. Spalma la salsa, lasciando un bordo. Aggiungere formaggio e condimenti.
Cuoci in forno: preriscalda il forno a 250° C (480° F). Cuocere la pizza per 12-15 minuti fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è frizzante.
Servire: Lasciare riposare 2 minuti, quindi affettare e servire caldo.
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